Tavă profesională din silicon cu fibră de sticlă pentru mini baghete și mini eclere – 18 cavități

Tavă profesională din silicon alimentar cu fibră de sticlă, special concepută pentru coacerea mini baghetelor, mini eclerelor, batoanelor și produselor de patiserie. Materialul perforat permite circulația optimă a aerului, oferind o coacere uniformă și o crustă crocantă.

Specificații tehnice

• Model: Tavă profesională pentru mini baghete / mini eclere
• Număr cavități: 18
• Dimensiune tavă: 600 × 800 mm
• Dimensiune cavitate: 200 × 68 × 30 mm
• Material: Silicon alimentar cu inserție din fibră de sticlă
• Culoare: Negru
• Compatibilitate: Cuptoare profesionale și congelare

Avantaje

• Silicon alimentar antiaderent pentru demulare ușoară.
• Inserția din fibră de sticlă asigură o distribuție uniformă a căldurii.
• Structura perforată permite circulația aerului și contribuie la obținerea unei cruste aurii și crocante.
• Rezistentă la utilizare intensivă și temperaturi ridicate.
• Flexibilă, reutilizabilă și ușor de curățat.

Recomandată pentru

• Mini baghete
• Mini eclere
• Batoane dulci și sărate
• Produse de patiserie
• Gustări și aperitive
• Produse congelate pentru coacere ulterioară

Tava profesională din silicon cu fibră de sticlă și 18 cavități este ideală pentru brutării, patiserii, cofetării și laboratoare de producție care doresc un proces de coacere eficient și produse cu aspect uniform și profesional.