Tavă profesională din silicon – 3 baghete perforata

Tavă profesională din silicon alimentar premium, prevăzută cu 3 cavități perforate, special concepută pentru coacerea baghetelor, mini baghetelor și produselor de panificație artizanale. Perforațiile permit circulația optimă a aerului, oferind o crustă uniformă și crocantă.

Specificații tehnice:

• Capacitate: 3 baghete
• Dimensiune tavă: 33,7 × 24,7 × 1,9 cm
• Material: Silicon alimentar premium (Food Grade)
• Model: Perforat pentru ventilație optimă
• Rezistență la temperatură: -40°C până la +230°C
• Compatibilitate: Cuptor, cuptor cu microunde, congelator și mașină de spălat vase

Avantaje:

• Perforațiile asigură o coacere uniformă și o crustă crocantă.
• Suprafață antiaderentă pentru desprinderea ușoară a produselor.
• Flexibilă, durabilă și reutilizabilă.
• Nu necesită hârtie de copt sau ungere excesivă.
• Ușor de curățat și rezistentă la utilizare intensivă.

Ideală pentru:

• Baghete franțuzești
• Mini baghete
• Baguette sandwich
• Chifle lungi
• Pâine artizanală
• Produse de panificație cu fermentare lentă

ZUF – Echipamente profesionale pentru brutării, patiserii și cofetării.